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【イタリアワイン】トッコマリオッコ

¥3,960 税込

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●Toccomagliocco(トッコマリオッコ)
品種：マリオッコ
「特効マリオッコ！」
ワインは食品であり、しっかりした味わいのワインでも、飲み心地が良く2～3杯は軽く飲めるものを目指すディーノ。トッコマリオッコはその豊富なタンニンが和らぐように熟成期間を長く取っている。標高600mで栽培されている樹齢60年のマリオッコを収穫、ステンレスタンクにて醗酵を行い、500リットルの木樽にて約12か月間醗酵の続きと熟成を行った後瓶詰め、さらに3年間追熟させようやくリリースされる。コーラロッソ用のマリオッコが植えられている畑が「トッコ(小さな区画)」と呼ばれていて、語呂が良いのでトッコマリオッコという名前にしましたが、トッコのブドウは使われていない(ややこしい)。

造り手：L’Acino / ラーチノ
人：Dino Briglio Nigro / ディーノブリーリオニグロ
産地(州)：カラーブリア
ワイン：Raglio dell’Asino、Mantonicoz、Asor、Chora Rosso、Ceci n’ est pas un magliocco、Toccomagliocco…等
所在地：Contrada Prato – 87018 San Marco Argentano | CS – Italia ＜map＞
Web：http://www.acinovini.it/

(輸入元資料より)

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